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1 bouillon
bouillon [bujɔ̃]1. masculine nouna. ( = soupe) stock• prendre un bouillon (inf) (en nageant) to swallow a mouthful ; (financièrement) to take a tumble (inf)b. ( = bouillonnement) bubble (in boiling liquid)2. compounds* * *bujɔ̃nom masculin1) ( potage) broth2) (liquide de cuisson, concentré) stock3) ( de liquide qui bout) bubblebouillir à gros bouillons — to boil, to bubble
•Phrasal Verbs:••boire un bouillon — ( en nageant) to get a mouthful; ( en affaires) to come a cropper (colloq), to sustain losses
* * *bujɔ̃ nm1) CUISINE stock no pl2) (= bouillonnement) bubble* * *bouillon nm2 (liquide de cuisson, concentré) stock; bouillon de poisson/légumes fish/vegetable stock;3 ( de liquide qui bout) bubble; au premier bouillon as soon as it begins to boil; bouillir à gros bouillons to boil fiercely; sortir à gros bouillons [eau, sang] to gush out;4 Cout shirring;prendre or boire un bouillon ( en nageant) to get a mouthful; ( en affaires) to take a tumble○, to sustain losses.[bujɔ̃] nom masculinbouillon gras/maigre meat/clear stockbouillon de onze ou d'onze heures poisoned drinkboire ou prendre un bouillona. (familier) [en nageant] to swallow waterb. (figuré) to suffer heavy losses, to take a bath2. BIOLOGIEces quartiers sont un véritable bouillon de culture pour la délinquance (figuré) these areas are a perfect breeding-ground for crime3. [remous]couler à gros bouillons to gush out ou forth -
2 bouillon
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3 bouillon
bouillon [boejõ]〈m.〉2 luchtbel ⇒ bobbel, blaasje3 guts ⇒ gulp, straal♦voorbeelden:bouillon d'onze heures • gifdrank3 〈 informeel〉 boire un bouillon • water binnen krijgen 〈 bij het zwemmen〉; 〈 figuurlijk〉 een financiële klap krijgen1. m1) bouillon2) luchtbel, gasbel3) gulp, straal2. bouillonsm plonverkochte exemplaren [boekhandel] -
4 bouillon
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5 bouillon
tr['bʊːjɒn]1 SMALLCOOKERY/SMALL caldobouillon ['bu:.jɑn; 'bʊl.jɑn, -jən] n: caldo mn.• caldo s.m.• consomé s.m.['buːjɔːŋ]1.N caldo m2.CPDbouillon cube N — cubito m de caldo
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6 bouillon
♦voorbeelden: -
7 bouillon-cube
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8 bouillon
♦voorbeelden:heldere bouillon • clear soup consommé -
9 bouillon
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10 bouillon
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11 bouillon concentré
bouillon concentré -
12 Bouillon
Bouillon (фр.) f =, -s1. бульо́н; Bouillon in den Knochen haben разг. облада́ть большо́й физи́ческой си́лой;2. каните́ль (из серебра́, зо́лота) -
13 bouillon trekken
bouillon trekken -
14 bouillon van blokjes
bouillon van blokjes -
15 bouillon van een tablet
bouillon van een tablet -
16 bouillon
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17 Bouillon
Bouillon [bʊl'jɔŋ] f <Bouillon; Bouillons> bujon m, vývar m -
18 bouillon fr.
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19 bouillon-blanc
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20 Bouillon
Bouillon [bʊl'jɔŋ, bu'jõː] f <-; -s> et suyu, buyyon
См. также в других словарях:
bouillon — [ bujɔ̃ ] n. m. • fin XIIe; de bouillir I ♦ 1 ♦ Bulles qui se forment au sein d un liquide en ébullition. ⇒ bouillonnement. Retirer au premier bouillon, dès l ébullition. Bouillir à gros bouillons, très fort. ⇒ bouillonner. Par ext. (les bulles… … Encyclopédie Universelle
BOUILLON (DUCHÉ DE) — BOUILLON DUCHÉ DE Actuellement ville de Belgique (province de Luxembourg), Bouillon fut sous l’Ancien Régime le centre d’un petit État protégé par le roi de France. C’est à l’origine une possession des comtes d’Ardennes. Godefroi de Boulogne… … Encyclopédie Universelle
bouillon — BOUILLON. s. m. Cette partie de l eau ou de quelque autre liqueur, qui s élève en rond au dessus de sa sursace par l action du feu. Faire bouillir de l eau à petits bouillons, à gros bouillons. f♛/b] On dit d Une chose qu il ne faut pas faire… … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
Bouillon (Pyrenees-Atlantiques) — Bouillon (Pyrénées Atlantiques) Pour les articles homonymes, voir Bouillon. Bouillon … Wikipédia en Français
Bouillon (Cuisine) — Pour les articles homonymes, voir Bouillon … Wikipédia en Français
Bouillon (Belgien) — Bouillon … Deutsch Wikipedia
Bouillon blanc — Nom vernaculaire ou nom normalisé ambigu : Le terme « Bouillon blanc » s applique, en français, à plusieurs taxons distincts. Bouillon blanc … Wikipédia en Français
bouillon — Bouillon. s. m. L eslevation, l agitation & l enflure de l eau ou de quelque autre liqueur par la chaleur ou autrement. Il ne faut que deux ou trois bouillons à cela. le pot bout à gros bouillons. le bouillon du pot. cette fontaine sort à gros… … Dictionnaire de l'Académie française
Bouillon (disambiguation) — Bouillon can refer to * Bouillon, a town in Belgium * Bouillon (broth), a simple broth * Bouillon (soup), a Haitian soup * A Bouillon cube, used in cooking, especially in soups * The Lords of Bouillon, who existed during the Middle Ages in Lower… … Wikipedia
bouillon-blanc — [ bujɔ̃blɑ̃ ] n. m. • 1456; bas lat. bugillo, d apr. bouillon, à cause de l emploi de cette plante comme tisane, et de blanc ♦ Cour. Plante bisannuelle (scrofulariacées), à fleurs jaunes utilisées dans la composition d une tisane pectorale… … Encyclopédie Universelle
Bouillon (broth) — Bouillon, in French cuisine, is simply a broth. This name comes from the verb bouillir , meaning to boil . It is usually made by the simmering of Mirepoix and aromatic herbs (usually a bouquet garni ) with either beef, veal, or poultry bones in… … Wikipedia